猫仔粥是客人来现煮现吃的，特点是快速利落，味鲜可口。当食客在桌边坐定时，摊主连忙在小锅里放上清肉汤，再放进预先蒸熟的白米饭，配上鱼片、肉片、肝脏、虾仁、牡蛎、香菇丝等生料，煽起猛火，等清汤滚过，再调上胡椒粉、香菜、蒜油，不到五分钟，就煮成一
2024-01-18 11:17:26闽南民间故事：漳州诏安猫仔粥在漳州诏安的古老村落里，传承着一则古老的民间故事，关于一碗猫仔粥的传奇。据说，在很久很久以前，这个小村庄曾经遭受了连绵不绝的干旱，庄稼枯萎，百姓们生活艰难。而正是在这个绝望的时刻，一个神秘的猫仔粥出现了。故事开始
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