北京老字号

全聚德烤鸭店创办于清朝同治三年，创办人是杨全仁。全聚德的开办有这样一个故事："全聚德"原本叫做"德聚全"，是个位于前门大街卖干鲜果品的店铺，生意不好，最终倒闭。清朝同治三年，以经营生鸡生鸭为生的小贩杨全仁将此店铺买下，开始经营烤鸭和烤炉肉。…