先做朋友

每次到酒庄，总看见店里最醒目的位置，挂着一个大牌子，上面写着：“先做朋友，再做主人。”当酒庄老板知道有人要请客，也必然会在把酒交给顾客时，叮嘱似的说：“先做朋友，再做主人。”对于这句话，我一直不理解，有一天终于忍不住问老板，其中的意思是什么