清朝民间吃法残忍

清姚元之《竹叶亭杂记》记有一个山西一大官僚，喜吃驴肉。养了几只肥驴。他要吃炒驴肉丝的时候，要求厨师在活生生的驴身上直接割下一块肉炒来吃。驴儿身上鲜血直流，就用烧红的铁板烙之，血就止住了。而驴活蹦乱跳，痛得死去活来。清薛福成《庸斋笔记