相信每一个吃过火锅的人，对火锅都会恋恋不舍，在大街小巷中都有火锅店的身影，所以近年来开火锅店越来越多，那参加火锅培训的学员，除了关心学校的教学实力和学校的正规性之外，还会关心学习时间，那么北京火锅培训要多长时间呢?
开火锅店有前景啊，现在餐饮行业很火热，现在的年轻人生活节奏快，都喜欢在外面吃，而火锅是现在年轻人喜欢的东西之一，现在火锅在全国都很火，只要火锅味道好加上良好的服务，那么火锅店的生意必然火爆，那么学习正宗的北京火锅技术是必要的，那么北京火锅培训要多长时间呢?
教你怎么经营好火锅店?
火锅美食在我国餐饮市场的火热程度想必大家是有目共睹的，但火爆的市场环境也就意味着激烈的竞争，那么开一家火锅店想要从众多商家中脱颖而出，就要善于经营，那么究竟怎样才能在北京经营好一家火锅店呢?今天就来分享一下经验心得。
一、店面选址：一家火锅店的成功，店面选址占有50%的因素，固定消费群体的质量与数量，决定一家火锅店的定位，所以在筹备期间店面的选址尤为重要。
二、店铺装修：装修前期投入一定要控制，能减免的投入尽量减免，实在是需要的，在运营过程中一步步增添都是可以的。
三、流动资金：客流量越大固定成本越低，所以大的节约就是努力将生意做起来，生意越好利润空间越大，即便这样固定成本的控制也是尤为重要的。
四、运营营销：对于现目前的北京市场而言，传统坐店销售的时代已经过去，如何在短时间里迅速积累回头客这是一个现代BOSS思考的首要问题。要解决这个问题首先是要搞明白，餐饮顾客群里的消费心理。建议有条件的伙伴可以到北京北京餐饮培训学校了解，不光可以学技术，还可以学到开店经营技巧。
北京火锅培训要多长时间?
很多人在咨询的时候会问学北京火锅要多长时间，在抛开老师的教学前提下，还和个人因素挂钩，因为有些人对面点熟悉，学的快的3-5天就学会了，不熟悉面点的，一般的都需要7-10天这样子，基本都是看人的学习能力而定的。当然在学习北京火锅技术是没有时间限制的，而且学会之后，后面有技术升级，都可以回学校在学习的。
课程介绍
培训大纲：
1、认识火锅专用药材香料;
2、了解各种火锅专用调味品;
3、火锅底料炒制和炼油工艺;
4、火锅各种味型的制作工艺;
5、火锅老油炼制工艺;
6、各种蘸碟的制作工艺;
7、鸭肠的发制(如何用冻鸭肠发制鲜鸭肠);
8、腌制各种牛肉(如麻辣牛肉、嫩牛肉等);
9、各种菜品的制作工艺;
10、学习菜品的刀工、刀法、保存;
11、菜品艺术装盘、菜品加工工艺;
12、干货的特殊发制方法;
13、火锅店相关安全知识及注意事项;
14、学习如何办理相关证照、流程步骤。
教学保障：
1、老师毫无保留传授核心技术，终身技术升级
2、店面设计，使用品牌免加盟费，学员毕业后统一发放所学项目配方和资料
3、老师毫无保留传授核心技术，技术升级，店面设计，使用品牌免加盟费。
创业支持
1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学，案例分析、实操演练、包教包会。
2、正宗口味小吃，随到随学，学会为止，上百余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里。
3、外地学员包吃包住，多条交通路线都可到公司楼下，更多新优惠请咨询。
4、对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享。
北京火锅培训全部一次收费，老师一对一、手把手教学。北京火锅的每一项技术都是准确比例配方、学员现场实际操作、名师手把手教、入学签定合同、随到随学、学期不限，学会为止、技术升级、终身技术跟踪服务。北京火锅培训产品口味，名师现场培训!欢迎考察，先品尝，口味好，再决定学习。
