做一名烘焙师很体面对吧?听起来也蛮高大尚的，工资好像听说也挺高，那么真实的一个情况到底怎么样呢?体面是别人认为的，烘焙师也是很累的一份工作，没有什么职位是不累的，既然想要高回报，那付出肯定会多。
会烘焙似乎是一件很酷的事情，很多人学习烘焙会先考虑到时间或者金钱的问题，但是既然是技术，就不是一朝一夕的事情，要精通烘焙却不能仅仅是依赖于看教程、看攻略就可以学会，唯有在烘焙培训班讲师手把手的教授下，才能避免在学习烘焙的路上走弯路。
在北京学习烘焙技术需要多长时间能学会?普通蛋糕西点很容易学，一般看过2次就学会了，但是你说要做什么别的比较复杂蛋糕，就不太容易了，单是配起来的配料就很难记。
烘焙培训时长安排：
参加培训则几个月时间可以让给你快速了解并进入烘焙蛋糕行业，掌握基本的理论知识和一定实操基础。一般烘焙培训班都会有长期和短期的不同培训班，大家可以根据自己的需求来选择。学烘焙需要几个月到两三年不等的时间，具体的学习时长要根据你选择的专业来决定的，如果你是新手的话，建议你多学一段时间，这样能学得更为系统全面。
烘焙培训有不同的课程，所以培训时间也不一样，有一个月的蛋糕烘焙培训班，也有三个月的西点烘焙班，也有一个月的裱花北京蛋糕培训班，也有短期单品蛋糕类，几天到一周时间，具体学习蛋糕方面，要结合你的综合情况来看，还要看你的学习目的，如果是想从事这个行业，好学习久一点，把基本功练扎实，学习的品种也会更全面。
烘焙市场前景介绍：
烘焙这一块在中国市场上慢慢崛起，当下年轻人对甜品的需求使烘焙在市场也慢慢占了一席之位，但是学习烘焙除了花费精力时间外，烘焙课程的费用也是不便宜的。
如果想学好烘焙方面的知识，那建议你选择正规的北京西点培训机构学习，这样学会了无论是各方面都比在店里做学徒好的多。
无论是从未来看还是今年的特殊时期，烘焙行业的市场价值还是非常可观的。同时随着国民收入的提高，年龄层次的年轻化，越来越多的人群喜欢接受新鲜健康的食物。
也正因为如此，在很多大的城市或者其它大中城市，西点行业的人才都是非常大的一个缺口，前景是非常好的。
学烘焙：
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型酒店宴席流行西点展台等相关课程。培养精通西点制作、懂管理的专业人才，具备立开店能力。
学烘焙需要几个月到两三年不等的时间，具体的学习时长要根据你选择的专业来决定的，如果你是新手的话，建议你多学一段时间，这样能学得更为系统全面。找机构要找几家比较喜欢的西点烘焙培训机构，去对比他们的课程、作品、原材料以及费用。课程方面必须新颖，这样课程学完之后，技术就不会落伍哦。
