一般来说，没有烘焙经验的零基础者在开始烘焙创业前都会想要报个培训班进行快速学习。而培训费的价格是大家比较关心和在意的问题。在高速发展的北京，一般来说，欧包烘焙的培训费用和培训时间有关系。不过，在一个同地区培训费用大致都是这样，同样费用的情况下，就要比较一下在哪里学才能花得物有所值!
在国外，欧包是个很常吃的面包，可是如果你和外国友人聊到欧包，可能他们会茫然，因为其实外国友人是不懂什么叫欧包的，欧包是我们国人给欧式面包起的一个统称。即使是临近夏日的时候，不管是匆忙的工作日早晨，还是悠闲的假日，香气四溢的面包搭配上饮料的早餐都能给这带来无与伦比的幸福感。
为啥欧包这么火?
在国外，欧包是个很常吃的面包，可是如果你和外国友人聊到欧包，可能他们会茫然，因为其实外国友人是不懂什么叫欧包的，欧包是我们国人给欧式面包起的一个统称。
即使是临近夏日的时候，不管是匆忙的工作日早晨，还是悠闲的假日，香气四溢的面包搭配上饮料的早餐都能给这带来无与伦比的幸福感。
现在欧包特别流行，不单单是因为柔软的口感。里面含有丰富的坚果：核桃、无花果、蔓越莓、榛子等..低脂、少油、少糖是欧包的灵魂。
软欧包，全称是欧式软面包，它是硬欧基础上改良而成的。因为各国的文化，很多国人还是不适应硬欧的口感，又想保留硬欧的原香和低油，因此有了软欧面包。
软欧面包低糖，低油，低脂，高纤，注重谷物的原香，口感软糯，符合现代人的健康饮食追求，因此打大受欢迎。
在北京这样一个高速发展的地方做出好吃的欧包除了需要一些烘焙创意，关键还是要学习扎实的基本功制作技术，来北京培训，这里有专业烘焙老师指导，让你轻松学会欧包烘焙。
欧包培训开课信息:
始终专注培训西点蛋糕、咖啡调酒、翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。
蛋糕西点咖啡培训学校有成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让始终站在西点北京蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训品牌!
【学习时间】：5天
【上课地点】：北京市青山湖区解放西路辛家庵石油站后面金色大楼
【课程形式】：小班精品教学，每班6—8人。实操为主，演示与讲解为辅。使用食材，高标准的工器具和设备。授课老师为甄忠盖老师(此班需要提前预约报名)
【学员要求】：店铺老板，烘焙师，零基础和想学习法式欧式软面包的学员均可报名。
【食宿安排】：食宿可自理，也可入住学校宿舍500元一个月或者附近的商务酒店或客房。
欧包培训创业班:
课程内容：
1、认识天然欧包，跟其他面包的区别
2、天然水果种和小麦种的培养 ，法国老面、烫种的制作与作用
3、原料作用的讲解、果干的处理
4、制作过程的理论要点讲解：搅拌、基础发酵、分割、中间发酵，整形、后发酵、装饰、烘烤
5、三种面团7款产品的实操，馅料的制作
6、产品：紫薯大帝-欧式脆肠-香蒜软法-欢乐节-波儿果香-法棍-创意面包
第二天
1、烤制的讲解，石板、蒸汽
2、实操4种面团8款产品，馅料的制作
3、产品：爆浆巧克力-雷神巧克力-黄金万两-瓜熟蒂落-我是火龙果-霸气十足-神龙圣女-榴小莲-芒果盆地
第三天
1、实操5块面团10款产品
2、市场上软欧包的介绍，天然酵母粉，预拌粉、香料香精，烫种变化的介绍
3、总结：种面、配方变化、操作工艺、原料搭配、造型、馅料
4、产品：酒酿桂圆-红酒蔓越莓-泰式咖喱-一条金枪鱼-贵族-赵氏孤儿-黑糖料理-神秘里程-蓝色星空-
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。多种实用技巧完美结合，助您创业成功，每款产品的演绎，都涉及多种实用技巧，助您就业高薪。
现在越来越多的人追求绿色、健康的食品，所以很多眼光独到的年轻人就看中了欧包，学习正宗欧包制作技术，是!在北京，三千元就能学会欧包技术，真的学有所成。
面包是开烘焙店必须品，不可缺少的一环。此课程由甄忠盖老师带你走进面包世界，从面粉的认识至成品的冷至到产品陈列，一一为您细数烘焙的点滴，全程一对一指导实操教学。实际操作、一期学不会、下期免费学费再学。
