家庭版芋泥饼是一道简单易学、口感丰富的糕点，是很多人喜欢的甜点之一。下面就让我们来了解一下家庭版芋泥饼的做法吧！
所需材料：
- 香蕉 1根
- 红薯 2个
- 芋头 1个
- 细砂糖 适量
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
步骤一：将香蕉去皮切成小块，红薯和芋头也去皮切成小块。
步骤二：将香蕉、红薯和芋头放入锅中，加入少量水，用中火煮至软烂。
步骤三：将软烂的香蕉、红薯和芋头捣成泥，加入适量细砂糖调味。
步骤四：将淀粉、面粉和一个鸡蛋搅拌均匀，加入适量水搅拌成糊状。
步骤五：将另一个鸡蛋打散备用。
步骤六：将芋泥放在面粉糊中搅拌均匀，然后用手捏成小球状。
步骤七：将小球状的芋泥沾上蛋液，再滚上一层面粉。
步骤八：将锅加热，倒入适量油，待油温升至150度左右时，将芋泥球放入锅中炸制至金黄色即可捞出沥干油分。
家庭版芋泥饼做法就是这样简单。这种甜点不仅口感绵软，而且富含淀粉和维生素等营养成分，在冷天气时吃一块暖心暖胃。如果你喜欢甜食，不妨试着在家里动手亲自制作一下吧！
