干锅烹饪培训(干锅烹饪培训课程)

什么是干锅烹饪 干锅烹饪是一种传统的中国菜系，以锅中无油、无水为特点。其烹调原理是利用食材本身的水分和锅体内积热蒸发出来的水蒸汽，形成干燥而具有焦香味道的菜品。 为什么要学习干锅烹饪 学习干锅烹饪可以提高我们对食材的认识和把握，在不添加多余